卷、成瘾机制崩塌以及消费降级的结果龙8囯际奶茶行业的现状可以概括为内

　　此外★◁▲▽，奶茶行业的商业模型本身也存在问题▲•▷■◁。很多品牌依赖加盟费和投资人的钱来维持扩张■-■▼☆，而不是通过产品销售获得持续的利润☆△•…。这种模式类似于庞氏骗局■▷◇○，靠新进入者的资金来支持品牌的扩展=■○。

　　然而•▪••◁，随着健康意识的提升●▪▷=▷，越来越多的年轻人开始反思这种不健康的饮食习惯▽▪▪▷。根据 2022 年中国饮品行业报告显示▪•●★，45%的消费者表示▷★•，他们已经明显减少了对含糖饮品的消费▲●△▷。尤其是 18 - 29 岁的年轻人中▽△△，这个比例甚至达到了 60%△◁-◇。市场上打着低糖低卡旗号的饮料销量逐年攀升△◁▼龙8囯际奶茶行业的现状可以概括为内，而奶茶这种高糖饮品的销量增速则开始放缓▪☆，鹿角巷和其他品牌的网红效应逐渐衰退◆▼▪☆★。消费者对健康的追求成了奶茶行业最大的敌人★◁□△。

　　奶茶行业曾依赖的成瘾机制也是其快速扩展的原因之一□•▲▲。以鹿角巷为例▪▼，品牌通过营销打造了排队买奶茶的消费场景=○，吸引了大量年轻消费者•□☆◁■▼。高糖△☆▪◁、高脂◇☆▷-◆、高盐的配方让饮品味道浓郁▷☆□●…◁，深受欢迎◆☆●-。

　　总结来看■▲，当前奶茶行业的现状可以概括为内卷•◆◆▲□•、成瘾机制崩塌以及消费降级的结果□•…▪★■，未来的竞争将更加激烈-△-••◆，中小品牌和创业者将面临更大的生存压力•…◇。对于那些还想进入这个行业的人○☆▽□▷，或许一句经典的话值得深思◆☆○：方向错了▲○=…，再努力也是徒劳◁□★▲。这不是危言耸听★△▽▼，而是行业深刻变革的真实写照-□★。

　　根据官方数据显示◁△■◆，沪上阿姨 2022 年上半年关闭了近 100 家门店●▪●▼▪。这反映出即使是找到差异化定位的小众品牌◁☆▪■，也无法躲避行业过度竞争和高成本的挑战○▲▪□▷。

　　疫情也为奶茶行业带来了沉重的打击★▷▽△。以乐乐茶为例□★▲-，该品牌曾在 2019 年迅速崛起★▲▷▽★，并开始在一线城市扩展门店□●◇▪。可是疫情爆发后的三个月里龙8囯际◆☆▷▲•★，乐乐茶的日均销售额下降了近 40%…•▷△◁，门店客流量急剧萎缩-▷…▽▲…。尽管在疫情后的某些时间段市场有所复苏◆•◇，但整体的消费环境未能恢复到疫情前的水平□★▲○。2023 年-△=…○▪，乐乐茶不得不关停多家门店…•，并重新审视其扩张策略◆•★△▽•。这种高投入☆■★◆、低回报的模式在疫情的冲击下显得尤为脆弱▽△▷◁◆。

　　当前奶茶行业的现状可以概括为内卷○□▽、成瘾机制崩塌以及消费降级的结果•■▷-•▲，奶茶市场的竞争较小☆▲▲□★，奶茶店的平均利润率相比 2019 年下降了 40%以上▲○●•…！

　　这种局面不禁让人思考◁●，曾经风光无限的奶茶行业究竟发生了什么问题…▲◆…▷•？我们以奈雪的茶为例▷☆，这个品牌曾经在国内拥有极高的知名度◆□▼，并且以高端茶饮的定位迅速扩展▽=。2021 年●▲△，奈雪的茶在港交所上市☆○☆■★▼，市值一度接近 500 亿港元•■。然而=-★▽，奈雪的财报却显示★●，到了 2022 年底=□▽，公司净利润率持续为负▷▲□▼，甚至陷入亏损泥潭▼▪，门店扩张速度与盈利能力不匹配▲•★。

　　即便是大品牌通过供应链优势压低价格▪■◁◇，也难以完全消化成本●☆，而小品牌更是举步维艰◆▲•▼=。一句话概括-◁▼，内卷到了尽头■▷，拼的不是奶茶的味道▼▲，而是谁先倒下▲◁●☆▼◇。

　　喜茶的整体营收下滑了近 10%☆▷。小品牌和创业者不断涌入■▷■★•卷、成瘾机制崩塌以及消费降级的结果，关闭位于商圈▪◇□…、租金较高•□、经营效益不佳的店面▪◁□●■▼！

　　我们再来看一个典型的区域品牌案例□◇▷□●。沪上阿姨在 2019 年通过主打中式奶茶迅速崛起◆○•◁▽★，凭借差异化定位迅速占领市场-△□▽•。然而到了 2022 年▷△▲-●▽，沪上阿姨的扩张遇到了瓶颈●=。品牌负责人在采访中提到○-●□，由于市场竞争过度▲…-△，很多新开门店的存活周期只有几个月△○△•◁…，部分门店甚至在运营半年后就不得不关门撤店•-•▲◆▽。

　　大量新店在短期内无法达到预期效益◁▷•▽●★，不得不关闭龙8囯际△▪•。到 2023 年年中•■◁◆▼，奈雪的茶在多个一线城市开始缩减门店△•◁▼▽△，甚至撤出一些租金较高的商圈□▪=▲●，这是高成本运营与低利润率的典型问题□●▼。奶茶行业的内卷现象由此可见一斑●•▪▲。

　　喜茶宣布将对旗下部分门店进行战略调整…▷☆◇▪★，但并不意味着毫无机会◇-●▪。因此这些地方的奶茶店依然具有一定的盈利空间-■…。未来的竞争将更加激烈◁■★▽◁。

　　根据 2023 年的数据▷▷◇，尽管行业困境重重▪△•，市场竞争激烈☆•！

　　但更加注重健康的消费者□■●。不仅是奈雪▷•-▷◇▪，当地消费者的健康意识相对薄弱▲▷☆◁，未来的奶茶品牌可能需要在产品健康化和差异化上做更多努力★○△。在三四线城市或县城==▽-▪▼，区域化小众市场也是一个突破口■==▷▲。导致大品牌的市场份额逐渐被蚕食龙8囯际=▪。中小品牌和创业者将面临更大的生存压力=▼■◇。例如茶百道已经开始推出低糖无添加的健康奶茶-=◁。

　　以一点点奶茶为例▼☆□◇●，曾经主打平价奶茶的它▪■•，在消费力下降的背景下▼▲☆◁★▽，面临着越来越大的经营压力▽••◇-。其 2023 年上半年报告显示-◇…，消费者的平均单次消费额下降了约 12%▪•▲••。同时□•=■○，外卖平台数据显示◆☆★■，消费者在奶茶类饮品上的支出同比减少了 15%◇▷★□●●。消费者削减在外卖和饮品上的支出进一步加剧了奶茶行业的萎缩◆▷▼…▽。

　　瞄准那些仍然喜欢奶茶口感◁◁，2023 年初■◇-△▲，这是因为奶茶行业门槛低○▽△，此外●☆…▼●◆，数据显示▷◇◇▽■，另一大品牌喜茶也面临类似的困境-△•。2023 年上半年…◁■，门店的存活周期也从早期的 2 - 3 年缩短到如今的两个月左右▽▼=●◆。

　　消费降级对奶茶行业的冲击也不可忽视●▷▷◁。近年来△●▽□◇•，经济增速放缓●▽▼●，居民消费能力下降=☆•△，非必需品如奶茶这样的高价饮品成为消费者首先削减的对象★▼。2023 年中国人均可支配收入增速降至 4○◆.5%龙8囯际◆▼☆，远低于过去几年的水平▲△☆◆◁。

　　近几年○▲，奶茶行业的发展似乎走到了一个瓶颈••△▲▷，甚至在许多地方已经进入了退潮期★•☆。我和一个做投资的朋友聊起奶茶▼▽●▼，他无奈地说★▷●，旗下投资的几个奶茶品牌今年都处于严重亏损状态-•■▲▽-，撤店速度惊人-▽•▽。以 2023 年 6 - 7 月的数据为例●□，短短两个月时间里◇■◇=◇•，国内至少有 1 万家茶饮店消失=■••◆-，连喜茶▪▷◁◆▽•、奈雪■▽☆▷▪○、沪上阿姨等知名品牌也未能幸免▷▪•□◁。

　　但随着市场饱和◇□●，新加盟商的利润空间越来越小◆•▷，亏损成为常态▷•▲◇。2021 年●◆=…▲▼，某奶茶品牌的加盟商平均亏损率高达 60%▽◁○★=，这意味着 10 个开奶茶店的加盟商中☆=□◁，有 6 个最终以亏损告终●•。而行业中的最大受益者却是房东▽…★★△-、装修公司●▪-••○、品牌方◆-。正如一位投资人所言▼□▼◁■，奶茶店倒下●…◁☆◁，最开心的是房东◁○◆□。